Мы все помним этот кадр: суровый сибирский лес, комнатка в общежитии и Тося Кислицына, которая с невероятной нежностью сооружает огромный бутерброд. Масло, горбушка хлеба и баночка с заветным вареньем. Я пересмотрела фильм (уже и не помню, в который раз), перечитала книгу и поняла главный кулинарный секрет: с каким именно вареньем был Тоськин бутерброд! В повести Бориса…Continue reading Тот самый «Тоськин бутерброд» из «Девчат»

Продолжаем наш марафон «100 и 1 блюдо из яиц». Мы приготовили паштет — «Пальчики оближешь»! Так его назвали мальчики. Нам понадобилось всего три ингридиента: лук, морковь и яйца. Немного специй, блендер, и получился нежный, чуть сладковатый, ароматный и очень вкусный паштет. Проще некуда, а результат — бомба! Ингредиенты: Яйцо – 4 штуки Лук репчатый –…Continue reading Яичный паштет «Пальчики оближешь» из трёх ингредиентов

Семья Мазыриных в эфире с горячим, почти что курортным репортажем (и все босиком). На этот раз мы окунулись в атмосферу турецкой кухни и приготовили менемен! Это была не просто готовка, а самый настоящий семейный перфоманс. Все снимали контент для соцсетей: Симона на телефон, Слава на планшет, а я — на фотоаппарат. Семья юных блохеров! Делали…Continue reading Солнечный турецкий менемен (с бонусом — яйца, овощи и семейные блохерские танцы)

Сегодня у нас на повестке дня блюдо, которое наша семья очень любит и мы периодически готовим его по утрам в выходные — это шакшука! Если вы ещё с ней не знакомы, приготовьтесь влюбиться. Ведь это яичное чудо — идеальный кандидат для нашего марафона. Так что, устраивайтесь поудобнее, мы отправляемся на Ближний Восток, не выходя из…Continue reading Готовим Шакшуку: солнечное блюдо, покорившее мир и нашу семью

Всем поттероманам посвящается! Классический английский завтрак или яичница с беконом. В цикле книг про Гарри Поттера у этого блюда два лица, при этом абсолютно противоположных. С одной стороны — это унизительная обязанность. Вспомните «Гарри Поттера и Философский камень», где Гарри, в день рождения Дадли, должен был в одиночку приготовить яичницу с беконом для всей семьи…Continue reading Магия на завтрак: готовим яичницу с беконом из «Гарри Поттера»

Продолжаем наш марафон «100 и 1 блюдо из яиц»! Сегодняшний рецепт мы нашли в книге Анджея Сапковского из цикла «Ведьмак». Я сразу отметила его для нашего кулинарного путешествия, хотя мои мальчики пока не доросли до этой саги. Фрагмент из книги Анджея Сапковского «Час Презрения», где рассказывается, как Аплегатт, королевский гонец, останавливается в корчме и ест…Continue reading Кухня Ведьмака: как мы готовили польскую яичницу «Смажену»

Обожаю книги не только читать, но и пробовать на вкус. Ну, думаю, вы уже заметили. У меня регулярно появляются рецепты, которые встречаются на страницах книг, которые я читала. В романе «Мизери» в самом начале Пол Шелдон (ГГ) вспоминает, как в детстве он ездил с родителями на берег моря на пикник. И вот там его семья…Continue reading Картофельный салат «Мизери» – жутко вкусный рецепт из романа Стивена Кинга

Все любят фастфуд, особенно бургеры в разных вариациях и с разными начинками. Ну хорошо, не все. Но этих «не все» единицы. Грустных, не любящих, а скорее всего – не позволяющих себе такое есть. Не поверите, но мы изобрели свой идеальный и полезный белковый бургер: яйцбургер, эгбургер, яичный бургер. Это блюдо понравится всем, кто любит вкусно…Continue reading Яйцбургер, он же яичный фастфуд или эгсбургер

Этот рецепт я привезла из солнечной Армении. Попробовала его в одной из кафешек, находящихся у подножия знаменитого ереванского каскада. Мы жили тут же в небольшой уютной гостинице. Немного атмосферы Каскада в фотографиях. Два раза поднималась и спускалась по нему. Первый раз чуть лёгкие не вы плюнула. Второй раз уже нормально поднялась, даже не запыхалась. Он…Continue reading Армянская яичница с помидорами или «Привет из Еревана»

Логично, что такое блюдо надо обязательно готовить с бабушками. Почему? Да потому, что у них получаются самые вкусные и нежные блинчики на свете. Это неоспоримый факт. Поэтому мы взяли рецепт с собой на праздничные каникулы к бабушке Тане в Чусовой. Весь процесс проходил под чутким её руководством. Сначала она внимательно, сквозь очки, изучила рецепт, затем…Continue reading Блин с яичницей и беконом на бабушкиной кухне в Чусовом