Хочу поделиться эмоциями от нашего большого семейного путешествия на легендарный Байкал. Не скажу, что мы давно хотели, планировали и мечтали. Просто вдруг, решая, куда едем в отпуск, поняли, что на море-то совсем и не хочется. А хочется получить новые эмоции, впечатления, увидеть и почувствовать то, что никогда не видели и не чувствовали. Ну и чтобы можно было комфортно добраться на автомобиле.
И как-то все так удачно сложилось (консультация моей коллеги, знающей и обожающей Байкал, моё давнее желание попробовать буузы, про которые тоже рассказала моя та же коллега), что мы решили ехать на Байкал.
Составили маршрут: Ханты-Мансийск — Новосибирск — Бородино (Красноярский край) — Иркутск — Листвянка — остров Ольхон.
Но начать я хочу с бутербродов в дорогу.
К ним было три требования:
1.Вкусные — что логично.
2.Чтобы не разваливались на части во время еды.
3.Было удобно брать и держать в руках и есть.
Мы вспомнили про наше недавнее приобретение — вафельницу!
Идеальные дорожные бутерброды семьи Мазыриных
Нам понадобилось:
Батон для тостов уже нарезанный специально обученным роботом — 1 штука
Сыр «Российский»
Сыр плавленный для гамбургеров
Ветчина
Мальчики натёрли ветчину и сыр «Российский» на крупной тёрке и смешали.
Кусочки хлеба разрезали пополам и раскатали немного скалкой.
На кусочек хлеба положили 1/4 кусочка плавленного сыра для гамбургера, немного смеси из ветчины и сыра, снова 1/4 плавленного сыра для гамбургера и сверху кусочек хлеба.
Две таких заготовки (так как вафельница рассчитана на две вафли) кладем в нашу вафельницу, закрываем чуть прижимая, защёлкиваем ручку и засекаем 3 минуты.
Через три минуты достаём красивые спаянные сыром бутерброды в полосочку. Парочка у нас ушла на дегустацию, остальные сложили в контейнер.
Получилось именно то, что мы хотели. Они были вкусными даже холодные (плюс в прикуску со свежим огурчиком), не разваливались в руках на раздельные компоненты, как это обычно делают простые бутерброды и даже папе было удобно их держать, не отвлекаясь от дороги.
Собрали чемоданы, сели в машину, настроили навигатор и поехали навстречу приключениям. В ночь. Слушая аудиокниги «Лабиринты Эхо» Макса Фрая, что придавало нашему путешествию отдельный уютный настрой на приключения, волшебство и сюрпризы.
Первая наша остановка — Новосибирск.
Мы проехали 1 753 километра.
Площадь 502,7 км²
Население 1 миллион 637 тысяч 266 человек (данные на 2025 год)
Естественно мы все сравнивали с нашим Ханты-Мансийском:
Площадь 337,76 км²
Население 113 663 человека (данные на 2025 год)
По цифрам все видно, кто просторнее и вольготнее живёт. Кстати, заезжая в каждый город на своей дороге мы лезли в справочник, чтобы посмотреть сколько жителей и на каком пространстве обитает в данной точке страны. Очень интересною. Даже дети включились в этот процесс.
Тут у нас особых приключений не было. Это для нас был транзитный город, где мы планировали переночевать и ехать дальше. Прямо на подъезде к Новосибу, выбрали гостиницу через Яндекс карту просто из-за того, что понравилось название «Есенин». Позвонили, забронировали и в ней же и поселились. Нас тут ласково приняли и вкусно накормили. Так что на обратной дороге мы не стали долго думать и тоже остановились в ней.
С утра снова в путь. Вкрадчивый приятный голос чтеца рассказывал об очередных приключениях Макса. А я вязала медведя из остатков плюшевой пряжи. В итоге у нас появился новый попутчик по имени Андэ Пу (кто читал «Лабиринты Эхо» тот поймёт).
Итак, мы проехали ещё 919 километров и приехали в Бородино (Красноярский край).
Площадь 35,17 км²
Население 15 174 человека (данные на 2021 год)
Пока ждали возвращения друзей из соседней деревни, успели покататься по городу и увидеть пять достопримечательностей из девяти заявленных в интернете, которые стоит посетить.
Полюбовались:
Дворцом культуры «Угольщик»
Монументом Славы в честь 40 летия Победы
Памятником 1 миллиону тонн угля
Памятником карьерному экскаватору
Храмом преподобного Сергия Радонежского
Но больше всего нам понравились скульптуры Ленина и пионервожатой с пионером.
Ну и мимо цветов в палисаднике мамы Марины мы не смогли пройти, не пофотографировав эту красоту. Правда, эти цветы прекрасны?!
Проехали ещё 906 километров и вот мы в Иркутске!
Площадь 279,98 км²
Население 605 708 человек (данные на 2025 год)
В первый вечер сходили в охотничий ресторан, где попробовали сердце изюбра, а потом (уже без детей) сходили в местный караоке-бар, где Андрюша был звездой, что ожидаемо. Нас даже не хотели в моменте отпускать, отправили наше такси. Пришлось петь дальше и потом смыться шёпотом.
Этот город — уютный, исторический, с потрясающей деревянной резьбой на старых домах. Я насобирала тут целую коллекцию окон с резными ставнями. Видно, что жители города ими гордятся и выставляют на показ.
Моя коллекция иркутских окон со ставнями:
Остров Юность — парк отдыха посреди реки Ангары, который соединён с городом пешеходный мостом.
С удовольствием погуляли:
— встретили цветастую и громкую процессию буддистов (как мы думали на тот момент, но коллега поправила, что это были кришнаиты)
— мальчики превратились в ловких обезьянок в верёвочном парке, причём всё проходили легко, но мы видели как детей постарше снимали с середины дороги
— покатались по Ангаре на катамаране
Бабр и 130 квартал в Иркутске
Бабр — старорусское обозначение пантеры, тигра, леопарда, заимствованное через посредство тюркских языков из фарси. В якутском языке это слово (баабыр) обозначает амурского тигра. Это из Википедии.
А вообще этот мифический геральдический зверь появился из-за ошибки. Изначально на гербе Иркутска был тигр несущий в зубах соболя. Затем, при очередном утверждении герба геральдист вместо слова тигр написал бабр, что означало тоже самое.
Спустя время, очередной геральдист вместо буквы А написал О и никто этого не заметил. Заметили только 119 лет спустя и пририсовали хвост бобра и перепончатые лапы.
В итоге получилось вполне уникальное и симпотишное мифическое существо, которое нигде не встретишь, кроме как на гербе Иркутска.
130 квартал — специально созданная зона исторической застройки. Очень хотела сюда попасть. Люблю все такое с историей в каждом бревне, деревянной резьбе, с людскими судьбами, драмами и счастливыми моментами.
С разных улиц города перенесли старинные здания и памятники деревянного зодчества 18-19 веков.
И да, тут снимали фильм «Ёлки»!
Тут не буду отдельно расписывать, что мы попробовали в Иркутске. По местной кухне будет отдельная глава в конце.
Следующий наш пункт назначения — Листвянка: наша первая встреча с Байкалом.
Проехали ещё 69 километров.
Площадь — вытянут на 5 километров вдоль берега озера Байкал
Население 1 936 человек (данные на 2021 год)
Приехав рано утром, стали ёжиками в тумане. Плюс дождь, равно погода, которую я люблю. Купили дождевики и поехали на канатке на смотровую площадку «Камень Чарского». Туман тут качественный, густой, белоснежный. Впору было звать лошадку.
Мы весело махали хмурым туристам, выезжавшим из густого тумана. И те улыбались, начинали махать в ответ и даже желали хорошего отдыха.
В беседке на смотровой площадке загадали желание и вместо ленточки оставили мою резинку. Теперь она там обитает.
С площадки (что логично) мы ничего не увидели, кроме тумана, но остались довольны. А что происходит внизу, смогли прочитать на плакате, возвращаясь обратно.
А вот в парке развлечений, куда мы поехали после канатки, ничего не работало. Хотели прокатиться на колесе обозрения «Око Байкала», но увы. Пошли в музей (непонятно почему названный музеем). Просто перевёрнутый дом. И хозяин этого дома, почему-то, считает, что дом его уникален и таких только три в России. Пришлось разочаровать, что таких домиков много и мы в них даже бывали, в том числе и в Перми.
Зато мальчики смогли в виар очках покатались на американских горках. Да и вид с набережной парка развлечений ничего такой.
Ну вы поняли, мне в этом парке не понравилось и мы пошли просто бродить, куда глаза глядят. Именно такой совет даёт главный герой Макс в «Лабиринтах Эхо», чтобы познать место таким, какое оно есть, надо просто гулять, заходить а магазинчики и бары, общаться с местными, а не пытаться объездить все достопримечательности города, указанные в туристической программке.
Совет от Макса сработал на 100% — мы нашли Сердце Байкала, когда медленно брели по берегу и решили поискать камень в виде сердца. Мальчикам идея очень понравилась. И мы его нашли и даже не одно! Говорят это хорошая примета. А ещё нашли камень в виде поднятого пальца/лайка. Полный набор получился.
И тут нас с берега позвала девушка и предложила покататься по реке. Конечно мы не отказались! С удовольствием прокатались на кораблике вдоль берега до истока Ангары, полюбовались издалека на Шаман-камень, заброшенный корабль и крикливых чаек.
А на следующий день мы влюбились в музей «Тальцы».
Если будете в тех местах, обязательно его посетите. Всего 41 километр от Иркутска. А впечатлений вагон и маленькая тележка. Нам же от Листвянки надо было проехать всего 23 километра.
Это как муха в янтаре, только во сто раз интереснее. Время застыло тут в деревянных усадьбах, кабаках, постоялых дворах и церквях. Внутри воссоздан быт крестьян, купцов, банкиров, русских, бурятов и эвенков. Даже есть погост.
Мы пробродили тут два часа, устали и то не всё смогли обойти. Ходили как дети с восторженными глазами от дома к дому, от экспозиции к экспозиции.
Музей нереально крутой, атмосферный и даже местами сакральный. Ставим ему 5 звёзд!
Но настоящая магия ждала нас на острове Ольхон.
Площадь 730 км²
Население 1744 человек (данные на 2019 год), из них 1 350 человек живут в посёлке Хужир
На острове расположено 9 населённых пунктов
От музея до Ольхона мы ехали 357 километров. И тут нас ждало новое приключение. Первый раз в жизни добирались до острова на пароме через пролив под названием Ольхонские ворота.
Тут курсирует три парома. Два больших: «Ольхонские ворота» и «Семен Батагаев», вмещают 16 машин и 100 человек и один маленький «Дорожник», который вмещает 50 человек и 8 машин. Мы попали на «Дорожник».
Для тебя моря и океаны
Было очень необычно, непривычно и ново. Работники парома молодцы, устроили нам шоу с чайкам, подкармливая их хлебом.
Дорог на Ольхоне нет. В этом мы убедились сразу, только съехав с парома. Как сказал Андрюша — «есть только направление». Машину было жалко, нас потрясло и покачало прилично. Но на нашем настроении никак этот факт не сказался. Зато вспомнили наши прекрасные дороги в Ханты-Мансийске и порадовались.
Остановились мы в посёлке Хужир — самое крупное поселение на острове. И это была любовь с первого взгляда!
С утра мы зашли на почту, отправили (уже семейная добрая традиция) открытки родным, пошли позавтракать и познакомились с Татьяной, местной поэтессой и по совместительству — экскурсоводом. С ней мы бродили по острову и слушали его историю и мифологию два с половиной часа.
Безумно красивые виды (ни одно фото не передаёт ту красоту, что мы видели):
Байкал
Сэрге
Шаманизм
Чайки
Приветливые и улыбчивые люди
По словам Татьяны, на острове живёт всего 1 800 человек (плюс, минус). Но в тоже время в лавках, кафешках и экскурсионных бюро работает много молодых, увлечённых и влюблённых в свой остров людей. Что достаточно необычно для малонаселённых мест.
До 2005 года, пока не провели электричество, люди на острове жили как в 19 веке:
Читали при свечах
Стирали руками
Готовили в печах
Писали письма на материк
И никакого интернета и телевидения
Два часа пролетели незаметно. Вокруг столько красоты!
Поселковый арт на стенах старых зданий, когда-то принадлежавших рыбзаводу.
И стена Плача, как называют её местные. Посвящена былым свершениям, большим выловам рыбы и процветанию посёлка. Стена построена из ящиков, в которых раньше хранили улов. Теперь они пусты. Рыбы нет.
В конце экскурсии Татьяна отправила нас в краеведческий музей имени Ревякина, учителя географии (он же и основал этот музей), который располагается в старом здании бывшей школы.
Тут выставлены коллекции разных предметов из жизни и культуры островитян от стоянок человека времён неолита до наших дней. Именно здесь мы встретили «братика» того самого упоротого лиса.
Кто не в курсе, кто это, рассказываю.
В конце 2012 года это чучело стало популярно в России и с ним появилось много мемов в интернете.
Чучело упоротого лиса создала британская такседермистка. Необычный вид животного возник из-за ошибок, которые были допущены во время работы.
Но! Британка через год продала его и написала, что необычный вид чучела она планировала изначально. Умная женщина никогда не говорит: «Я ошиблась!» Она говорит: «Надо же, как интересно получилось».
Вечер мы закончили на берегу Байкала около старого заброшенного пирса. Сидели на берегу на большом цветастом пледе, слушали шум волн, мальчики радостно плескались в озере. И если закрыть глаза, то было полное ощущение, что мы находимся на берегу моря: шум набегающих волн, крик чаек и детей, запах воды и водорослей, лёгкий ветерок.
А на следующий день у нас была комбоэкскурсия по Ольхону.
Сначала на кораблике с капитаном Александром и аудиогидом бороздили Байкал, потом нас накормили ухой из омуля, а затем на туктуке с ветерком прокатили по острову.
И снова красота и миллион фото в телефоне.
В конце принесла кровавую жертву Ольхону — упала и разбила коленку в кровь.
А мальчики по пути везде приносили дары в виде монет, папа — сигарет. Поэтому остались целые
Вечером нам сообщили о штормовом предупреждении. Дальше на острове ожидались дожди и сильный ветер. Стало понятно, что пора возвращаться обратно.
Нерп мы так и не увидели, но зато пофотографировались с ними.
И снова паром (в очереди простояли несколько часов), дождь и чайки. Мальчики прихватили с собой хлеб и теперь сами кидали его птицам, а те с криками ловили его на лету, вызывая восторг у всех пассажиров.
А теперь гастрономическая часть нашей поездки на Байкал.
Мы составили целый список, что нам обязательно надо попробовать на Байкале. (Спасибо коллеге, что подсказала блюда и места, где готовят вкуснее всего).
Основные три пункта:
Буузы (позы)
Байкальский омуль
Смолка
Остальное, как получится. Если попадётся, то попробуем. Но специально искать не будем — решили так.
Буузы (позы) получили от нас 5 баллов. Мальчики постоянно их заказывали. По вкусу отличаются от хинкали, хоть по факту и там и там мясо в тесте с бульоном. Но, хинкали отваривают в большом количестве воды, а буузы запекают в специальной кастрюле — познице. И в мясо хинкали добавляется много трав и специи, а в мясо бууз только специи и лук. А вот сказать что вкуснее, хинкали или буузы, сложно.
Омуля мы попробовали в разных видах:
Сугудай
Вяленого
Горячего копчения
Холодного копчения
В ухе
Больше всего мне он понравился в виде сугудая и в ухе. Остальное тоже вкусно. Мясо омуля мне напомнило нашу нельму. Такое же нежное и вкусное, но омуль более плотный по консистенции. Тоже 5 баллов от нас.
Смолка вернула меня в детство, когда мы отковыривали с кедра засохшую смолу и жевали. Тот же вкус, та же консистенция, тот же аромат. А вот мальчики не оценили.
И ещё, на удивление, когда останавливались в кафешках на трассе, всегда было вкусно. Я не ожидала. Нас везде ласково встречали и старались накормить от пуза. И хоть однажды в греческом салате оказался порезанный кубиками российский сыр, все равно оказалось вкусно.
Думаю, наш гастрономический тур удался. Смотрю на ВБ позницы. Сама лепить не буду, но видела в Хантах в продаже полуфабрикаты бууз. Но это не точно. Хотя, кто знает.
Эта поездка стала для нас не просто отпуском. Это было настоящее семейное приключение. Мы проехали туда и обратно восемь тысяч километров, чтобы увидеть одно из чудес света, и ни капли не пожалели!
Если вы раздумываете над маршрутом — смело берите нашу идею на вооружение. И не забудьте взять с собой тёплые вещи, даже летом ветер на Байкале бывает пронизывающим!
