Свинина тушеная в пиве с отварным картофелем на гарнир из сказки «Молодой великан» Братьев Гримм

Блюдо из сказки «Молодой великан». Классика немецкой кухни и, как оказалось, популярное блюдо для торжественных семейных обедов – свинина тушеная в пиве. Не пугайтесь! Сразу скажу, несмотря на то, что мясо тушится в пиве – блюдо абсолютно безалкогольное, так как алкоголь выпаривается во время варки, оставляя вкус и запах солода.

Чья рукавичка?

Солнечные лучи холодного зимнего солнца, лежали на полу, стенах и потолке, вычерчивая ровные геометрические линии света и тени. Мышка, напевая под нос веселую песенку, месила у окна пышное тесто. Расшитый красными узорами фартучек перепачкан мукой, как и нос, и усы, и уши мышки. Дверь открылась и вместе с холодным паром в рукавичку, пятясь хвостом вперед, ввалился…Continue reading Чья рукавичка?